O mne

Moja fotka

Poslaním môjho blogu je oboznámiť návštevníkov s jedným z najpozoruhodnejších úľov francúzskeho včelára Roger Delona, ktorý poznáme ako Alpský úľ. Včeláriť v tomto úli je v skutočnosti novostarý spôsob včelárenia. Je to včelia retrofarma používajúca metódu ošetrovania včelstiev s jednoduchou technológiou trámikového úľového systému. S touto technológiou potrebujete menej času a je oveľa modernejšia ako pri iných známych formách včelárenia. Pre mňa sa úľový systém s prirodzenou stavbou včelieho diela stal meradlom radosti zo včelárenia bez potu, ktorý som vydal pri ošetrovaní včelstiev všeobecne uznávaným spôsobom. Väčšina včelárov s desiatkami včelstiev najčastejšie myslí na prostriedky získané zo včiel. Ekonomika včelárenia bez dotácií, s vylisovaným medom pre seba a známych, je veľmi zaujímavá. A ja sa na prírodné včelárenie pozerám ako na relax ducha a včelnica sa stala pre mňa chrámom pre oddych. Užite si so mnou moje poznanie, keď som sa učil a rástol ako prírodný včelár. 

nedeľa, 24. júla 2011

Permakultúra

Našiel som spôsob, ako hospodáriť so včielkami. Mnou zvolené nástroje sú dobré znalosti o živote včiel, zdravý rozum a chuť poskytnúť mojej rodine a priateľom ozajstný med, prírodnú potravinu bez konzervantov, bez tepelnej úpravy, filtrácie, potravinových farbív, s chuťou, vôňou a prísadami, ktoré mu dala príroda a včely. Permakultúra je teória ekologických systémov. Permakultúra je aj cieľ, zámer a spôsob prístupu k životu, k veciam okolo nás. Slovo je odvodené z trvale udržateľného poľnohospodárstva, alebo trvale udržateľnej kultúry. My všetci sa snažíme žiť v spoločnosti, ktorá ponúka každodenný komfort, dobré veci na jedenie, krásne okolie, dobre navrhnutú infraštruktúru, zmysluplné živobytie a budúcnosť pre naše rodiny. Pokiaľ možno nie na úkor ostatných a rozhodne spôsobom, ktorý nepoškodzuje prírodu. 
Permakultúra je systém návrhov, ktoré majú za cieľ zabezpečiť efektívny a kompletný rámec systémov naozaj, ale naozaj dobre navrhnutých. Tak dobre, že tieto systémy neprodukujú žiadne odpady, recyklujú všetky dostupné energie, vstupy a výstupy sú zdravotne nezávadné. Permakultúra sa dá používať v riešeniach pre množstvo vecí, ako sú domy, záhrady, farmy, obce a aj množstvo abstraktných vecí, ako je ekonomika spoločenskej štruktúry. Teória permakultúry vychádza z princípov odpozorovaných z prírodných systémov a efektívneho regeneračného poľnohospodárstva. Permakultúra v praxi si kladie za cieľ ukazovať cestu vpred do kompletnej udržateľnej hojnosti cez bordel, do ktorého sme sa dostali sami. Pre podrobnejšie pochopenie si preklikajte môj blog a navštívte množstvo webových stránok, ktoré ponúkajú informácie a odkazy na prax malých ekofariem.
Vidíme len to, čo je spravodlivé, popíjame iba to, čo je sladké. Nechajte pliev, vezmite si obilie.

streda, 20. júla 2011

Prírodné včelárstvo

Niet pochýb o tom, že webové stránky s témou prírodného včelárenia poskytujú včelárom najviac informácií na internete. Ak máte akékoľvek otázky o včelárstve, dostane sa vám zdvorilej a rýchlej odpovede na fórach týchto stránok a blogov. Filozofii pôvodného spôsobu včelárenia bez rámikov sa celosvetovo venuje viac ako 5000 včelárov. 
Reverendi verili, že včely boli stvorené na Zemi Bohom len z dôvodu produkcie medu pre človeka. Langstrothov vynález úľa s rozoberateľným dielom v roku 1852, vydláždil cestu dodnes uznávanému tvrdeniu, že jeho úľ uľahčuje včelárom medobranie, ale o chorobách včiel v tomto úľovom systéme, ktoré decimujú svetovú populáciu včelstiev, sa stále hovorí menej. Charles Darwin sa niekoľko rokov venoval životu včiel, ale včelári zostali oddaní úľom s rámikmi. Rozhodli sa pre potrebu ťažby veľkého množstva medu od svojich včelstiev a pre vyššie zisky, čím sa ochotne prispôsobili agrochemickému priemyslu a osud pôvodných prírodných zdrojov včelej pastvy ich prestal zaujímať. Priemyselné včelárstvo kráča ruka v ruke s rastom pesticídov a náporom geneticky modifikovaných plodín a potravín, ktoré zdecimovali prirodzené prostredie pre naše voľne žijúce živočíchy. A my ani nevieme do akej miery, či je schopné vrátiť sa späť do pôvodného stavu.
Nielen, že je prirodzené včelástvo lepšie pre včely, zároveň je v priebehu roka jednoduchšie pre včelára a lacnejšie pre jeho vrecko. Dokonca aj menej zručný včelár si môže sám postaviť jednoduchý trámikový úľ z odpadového dreva. Som zástancom prírodného včelárenia, sústredil som na mojom blogu množstvo informácií o tejto zabudnutej forme včelárenia a sú voľne prístupné pre všetkých. Blog, našapr@vda, je považovaný za bibliu v slovenčine pre prirodzené včelárenie. Človekom navrhnutý trámikový úľ môže byť vždy nazývaný prírodným, vyžaduje minimálnu údržbu a nepotrebuje konvenčné metódy obsluhy spojenej s každotýždenným otváraním a kontrolou zarámikovaného včelstva. Kto má záujem o včely, ich zdravie, o včelárenie udržateľným spôsobom, pre toho je prirodzené včelárenie skvelým riešením.
Úľ Warré nie je jediným TBH vynálezom. V trámikových úľoch včely žijú zdravo už po stáročia. Úľ svätého Jána, je postavený podľa plánov z roku 1677. Úľ má jeden vysoký a dva nízke nadstavky. Reťaze vo vnútri len ilustrujú stavbu diela. Použité laná majú zabrániť ohnutiu a rozkálaniu dreva. Dosky sú v boxoch uložené nastojato, ako rástol strom, nie zľava doprava, čo je dnes normálne pri stavbe nadstavkov. Pretože drevo má tendenciu sa ohýbať a deformovať, po obvode nadstavku je postavené tak, že box nebude deformovaný, vlhkosť a slnko nepoškodia jeho tvar. Vzhľadom k tomu, že vertikálne postavené dosky majú tendenciu prasknúť, utiahnuté laná zabránia prípadnej deformácii. Prečo sú jednotlivé políčka boxu tak postavené? Niektorí včelári veria, že smer dreva musí byť na stenách úľa uložený prirodzene. Skrýva sa za tým predstava, že cez strom prechádza energia, ktorá musí byť v úli zachovaná. Rozrezaním stromu na dosky a ich smerovanie pri stavbe nadstavkov v rôznych smeroch, vytvára v tejto energii chaos, čo je vraj príčinou chorôb včelstiev.

nedeľa, 17. júla 2011

Prirodzený roj alebo umelý roj?

Veľakrát mi bola položená otázka, či sa moje divoké včielky v úli Warré často roja. Viem, že takú otázku môže položiť iba včelár, ktorý je ovplyvnený názorom z literatúry o priemyselných formách včelárenia, že vyrojené včelstvo nevyužije znášku a to znamená stratu na mednom výnose. Treba si uvedomiť, že v prírodnom včelárení včelár neriadi včely, že roj je dar. Aký je dôvod, prečo včelári robia umelé roje a odložence? Plod je takisto dar. Čím to je, že včelárov niečo núti robiť protirojové opatrenia? 
Moje divoké včely sa roja takmer každý rok. Ak to môžem posúdiť, nie je to tak často ako v tradičných úľoch bez protirojovej prevencie. Je to voľba včiel, nie moja. Nerobím žiadne protirojové opatrenia, pretože chcem roje. Potrebujem zazimovať čo najväčší počet včelstiev. Roje s mladými matkami sú pre mňa na jar istotou. Všimnite si, že roje so starými matkami odletia ďaleko od rodného úľa. Mladé matky sadnú s rojom bližšie ku včelnici. Mladá matka znamená nové genetické nastavenie vo včelstve. Stará matka je minulosť, preto roj s jej génmi odlietí ďaleko, na nové miesto. Keď sa na to pozriete bližšie, zistíte, že to príroda veľmi inteligentne zariadila, keď staré gény postúpi ďalej, do nového regiónu a pre udržanie zdravého potomstva ponecháva čerstvé gény na rodnej včelnici. Každopádne, stratiť roj prvák so starou matkou nie je tragédia a postarať sa o neznámy roj, ktorý priletel do vašej záhrady, podobne. Vymeniť si roje s priateľom zo susednej dediny bude pre vašu včelnicu len užitočné.
Úľ Warré je navrhnutý tak, že včelstvo v ňom zimuje v dvoch nadstavkoch a v sezóne ho včelár rozšíri na štyri boxy. Ja používam štyri nadstavky pre produkčné včelstvo v úľovej zostave Warré. Vždy mám v zálohe náhradné debničky, dná a strechy, ktoré použijem v období rojenia na osadenie rojov. Ako pravidlo doporučujem mať dvojnásobný počet nadstavkov v porovnaní s produkčnými včelstvami, ktoré si chcete na jar ponechať. Napríklad, ak chcete mať v sezóne jedno včelstvo, postavte si o tri boxy viac. Ak si chcete udržať dve včelstvá, musíte mať štyri nadstavky navyše. Ja pravidelne zimujem aspoň šesť včelstiev, z nich sú na jar tri alebo štyri produkčné rodiny a stačí mi osemnásť nadstavkov.

pondelok, 11. júla 2011

Význam peľu pre včelu medonosnú

Budúcnosť hľadá svoje korene v minulosti, samozrejme, ak sú zachované. Včelárstvo je dnes vedľajším zamestnaním, ba stalo sa dokonca len záľubou, alebo nanajvýš zábavou, ovšem najušľachtilejšou, zvlášť v kruhoch vzdelanejších. Zmeny v zmýšľaní ľudí sa po väčšine odcudzili pôvodnému rázu včelárenia, zamenili duševný pôžitok a lásku k prírode za chladnú vypočítavosť. Lebo dnes sa zriedka kedy pýta niekto, či to alebo ono je krásne, ušľachtilé, skôr sme si navykli z väčšej časti myslieť iba na zisk, s chladnou mysľou počítajúc, koľko percent to alebo ono vynáša, a keď sa vážky nenakláňajú vo veľkom na stranu zisku, tak sa to jednoducho nechá. Tak sa darí teraz našim včelniciam, pretože priemysel a obchod minimalizuje záujem o domáce včelárske výrobky a včelín vynáša oveľa menej stoviek ako je plat farára ľudnatej obce.

Peľ je jediným prírodným zdrojom bielkovín pre včelstvá a má rozhodujúci význam pri výchove včelieho plodu najmä vo včasnej jari a potom vo včasnej jeseni, kde sa sústreďuje najväčšia intenzita premeny látok a teda aj spotreba peľu, ktorá je vo včelstve ročne minimálne 30 kilogramov.
Peľ má nezastupiteľné miesto v pohlavnom rozmnožovaní vyšších rastlín ako jedinečný zdroj toku génov v populácii a s tým súvisiacou tvorbou semien a plodov významných predovšetkým pri šírení rastlín, ale aj pre výživu mnohých živočíchov aj človeka.
Vyplatí sa pozrieť si prednášku Jonathana Droriho, ktorý počas niekoľkých minút dokumentuje mimoriadnu snahu kvitnúcich rastlýn prilákať hmyz, aby šíril ich peľ. K tomu používajú kvetiny množstvo nádherných trikov, ako sú pristávacie plochy na lupeňoch kvetov, vodiace "potrubia" k tyčinkám s peľom a k piestiku, lákajú hmyz ultrafialovým žiarením a dokonca aj napodobňujú iné druhy hmyzu. 
Želám príjemnú pohodu pri pozeraní dokumentu.


nedeľa, 10. júla 2011

Kedy je najlepší čas na kŕmenie včiel?


Najlepšie je nikdy nekŕmiť, ale nechať včelám dostatok vlastných zásob medu. Ale ak sezóna zlyhá a po letnom slnovrate niet znášky, potom musíme včelstvá kŕmiť. Najlepšia doba na kŕmenie je mesiac august. V prípade stimulačnej medovicovej znášky v júli a auguste je vhodné včelstvám podať koncom augusta jednorázovú väčšiu dávku sirupu 3:2 v množstve 3 až 6 kilogramov. V júli nesmie prínos sladiny a peľu klesnúť na nulu. V tomto mesiaci včelstvá odchovávajú veľké množstvo zimných dlhovekých včiel. V našich klimatických podmienkach stačí včelstvám na prezimovanie 15 kg zásob. A tak zatiaľ čo ja sa snažím vyhnúť sa kŕmeniu včelstiev, nakoniec ma príroda a počasie donútia robiť to často. Podľa môjho názoru nie je nič zlého na technikách kŕmenia, ak mám k tomu dobrý dôvod, ale mojim plánom je vždy sa pokúsiť vyhnúť sa kŕmeniu a nechať včely žiť prirodzeným spôsobom.

My, lazníci, s láskou ošetrujeme päť alebo desať včelstiev a osemdesiat kilov cukru nám na doplnenie zimných zásob stačí. Tí, ktorí sa dotýkajú štítov hôr, musia mať neustále na pamäti tao včelárenia: "Všetko funguje tak, ako to včelám dovolíš. Majster dosahuje viac a viac tým, že robí menej a menej, až nakoniec dosiahne všetko a bez ťažkej práce. Dokonalosť vo včelárstve nespočíva v množstve obhospodarovaných včelstiev a v rôznorodosti drahého zariadenia, ale v jednoduchosti a odstránení všetkého, čo nie je nevyhnutne potrebné. Starý otec hovorieval, že každý veľký vynález je dielom lenivého muža, pretože pokrok nepochádza od ranného vtáčaťa, v pokroku leniví ľudia hľadajú jednoduchšie spôsoby, ako veci robiť."

štvrtok, 7. júla 2011

Včelstvá hladujú

Ako som uviedol v komentári k predchádzajúcej skúsenosti, moje včelstvá hladujú. Včera som do nich nahliadol, hneď na mňa zaútočili, čo nemajú vo zvyku, majú veľa zaviečkovaného plodu, ale zásoby nemajú vôbec. To bola príčina hromadného usmrcovania trúdov včelami. Pred jedenástimi dňami bolo všetko v poriadku, dokonca nadstavovali bunky pod latkou trámika a pri poťažkaní debničky táto mala svoju primeranú hmotnosť. Včelstvá sú silné, vo vynikajúcej kondícii, s veľkými plochami plodu. Vtedy som usúdil, že včelstvá sa vyvíjajú normálne a nemajú žiaden problém. Že sa situácia obráti za desať dní ku hladovaniu, to ma ani len nenapadlo. Po včerajšom zistení situácie som večer dal všetkým rodinám po štvorlitrovej fľaši sirupu. Vybrali ho za dvadsaťštyri hodín. Dúfam, že to prežijú, dnes opäť začali nosiť peľ, lipový kvet zamrzol, lúky sú odkvitnuté, horu poumývali za týždeň prudké dažde, takže dostať sa do situácie, že hneď po letnom slnovrate budem musieť kŕmiť včelstvá, to sa mi ešte nestalo. Ešteže som mal v máji celkom slušné medobranie jarného medu. Každý rok nám počasie prichystá niečo iného, takže aj prírodné včelárenie je riskantný podnik. 
Nechcem byť stíhaný a pokutovaný za týranie a zanedbávanie zvierat. Nemôžem čakať, že prídem o všetky úle v zlých podmienkach. Umožňujem včelám prežívať cez prirodzený proces alebo prostredníctvom menších manipulácií, ale nemôžem stratiť moje včelstvá v dôsledku hladovania v júli kvôli zlému počasiu. Neviem si predstaviť prírodné včelárenie v pár úľoch,ktoré by boli v troch, štyroch sezónach bez ošetrovania a prekvitali by. Môže to fungovať v izolovanej oblasti s nízkou hustotou včelstiev. Väčšina z nás žije v oblasti s vysokou hustotou včelárov a včelstiev, kde prírodné včelárenie nemôže byť úspešné. To preto, že okolití včelári liečia svoje včelstvá, čo ohrozuje môj prirodzený výber. Môžem len povedať, že rozmnožujem moje včelstvá rojmi z dvoch najlepších rodín, ktoré sa rojili predvlani, vlani aj tohto roku a doniesli dostatok medu pre seba aj pre mňa. Takýto postup považujem za vylepšenie genetiky mojich včelstiev z miestneho chovu. Dúfam, že výsledkom starodávnych postupov budú pre včely dva kroky vpred a pre roztoče jeden krok späť. Myslím, že aj pre včely a včelárov bude lepšie, keď prestaneme vytvárať "sociálne včelstvá". Lebo to je dôvod, prečo komerčný včelársky priemysel dnes umiera pomalou smrťou, prečo takmer všetky úle a včelie produkty sú poškvrnené chémiou. Nehrniem sa za nimi ich cestou neúspechu. Dávam včelám šancu vyvíjať sa tiež.

pondelok, 4. júla 2011

Včely zabíjajú trúdov

Dnes ráno som po príchode na včelnicu spozoroval veľké množstvo mŕtvoliek na letáčoch. V prvom momente som si myslel, že je to výsledok po boji s cudzími včelami. Rabovačka to však nebola. Keď som prišiel bližšie, uvidel som na letáčoch množstvo mŕtvych trúdov, niektoré ešte žili a bezvládne sa potácali. V jednom včelstve ich bolo také veľké množstvo, že som mal pocit ako na jar pri čistení dna od napadaných mŕtvoliek cez zimu. Medzi tou hromadou trúdov bol aj povynášaný ešte nevyliahnutý trúdí plod. Viem, že včelstvá sú v poriadku, majú mladé kladúce matky, no s takýmto obrazom jednorázovej likvidácie trúdov vo všetkých včelstvách hneď po letnom slnovrate som sa ešte nestretol. Budem včelstvá pár dní monitorovať, snáď nájdem príčinu v ich správaní a logické vysvetlenie.



piatok, 1. júla 2011

Warréčka v Čechách - kompletní sestava

Chci začít včelařit ve Warrého úlech pouze s horními loučkami, ale dočetl jsem se: ,,Včelařský provoz musí být vybaven úly s rozběrným dílem (chov včelstev na divočině pevně spojené se stěnami úlu je z důvodu kontroly včelích nemocí v ČR zakázán)". Na Vašich stránkách jsem se dočetl o slovenských, ale i českých včelařích, kteří tyto úly používají. Můžete mi prosím napsat, jak to tedy je se včelařením bez rámků? Pavel - Na položenú otázku si dovolím odpovedať reakciami priateľov zo včelárskeho fóra.
Dobrý den pane Bencůre. Posílám Vám fotografie kolegy Fišera. Úly postavil podle plánů z Vašeho webu a včelám, se zdá, se daří dobře. Moc Vám děkujeme za všechnu energii, kterou do projektu "včelaření budoucnosti" vkládáte. Vděčně s obdivem Vašek i Smolík.







Já bych rád choval včelky klidne v košnicích, když to jde v Německu, tak nevím proč by to nešlo u nás... Pravda, v košnicích se nedá dílo rozebírat.., chov na nerosběrném díle podle všeho není zakázaný..
Jediné, na co potřebujeme rozběrné dílo z veterinárního hlediska, je kontrola plodu (mor vcelího plodu). No, ale to už ani není třeba. Máme přeci možnost si nechat vyšetřit zimní měl... V případě pozitivního nálezu, se dá vyříznout vzorek plodu na vyšetření. Pár košnic si nejspíš časem osadím. Velmi mě zajíma nerušený vývoj včelstva. Pochybuji, že by se "zpatečnický" způsob chovu v košnicích nějak rozšířil a není tedy důvod si dělat vrásky... Tomáš


Definici, že včely se smí chovat jen na rozběrném díle, bychom asi hledali marně. Vychází se spíše s praktické včelařiny, kdy se předpokládá, že včelaři v ničem jiném včely nechovají - protože nerozběrné dílo nedovoluje opětovné použití plástů po vytočení medu. Nikdo moc nepočítá s tím, že si někdo bude hrát se včelami v dutinách, s bedničkami s přirozenou stavbou, dílo lisovat atp. Takže ilegální to nejspíše nebude. Pokud by došlo skutečně na lámání chleba a bylo potřeba v ohnisku moru vše prohlédnout - bylo by nutné dílo vyřezat a plodové plásty prohlédnout. Ideálem v tomto směru je volná stavba s použitím klasických rámků na TBH - medné krávy, které jsou skvělé pozorovatelny pro včelaře i nevčelaře a je to chov na rozběrném přirozeném díle. S tím by problém nebyl, ani kdyby bylo nařízeno pouze rozběrné dílo - vždyť dílo v medné krávě, trámkovém úlu, či jak to nazveme, je rozběrné... Zdeněk 

Z uvedených reakcií vyplýva, a je to aj môj názor, že niet dôvodu k tomu, aby včelárenie na nerozoberateľnom diele bolo akoukoľvek právnou normou obmedzované.  Žiadny taký právny predpis neexistuje.