O mne

Moja fotka

Poslaním môjho blogu je oboznámiť návštevníkov s jedným z najpozoruhodnejších úľov francúzskeho včelára Roger Delona, ktorý poznáme ako Alpský úľ. Včeláriť v tomto úli je v skutočnosti novostarý spôsob včelárenia. Je to včelia retrofarma používajúca metódu ošetrovania včelstiev s jednoduchou technológiou trámikového úľového systému. S touto technológiou potrebujete menej času a je oveľa modernejšia ako pri iných známych formách včelárenia. Pre mňa sa úľový systém s prirodzenou stavbou včelieho diela stal meradlom radosti zo včelárenia bez potu, ktorý som vydal pri ošetrovaní včelstiev všeobecne uznávaným spôsobom. Väčšina včelárov s desiatkami včelstiev najčastejšie myslí na prostriedky získané zo včiel. Ekonomika včelárenia bez dotácií, s vylisovaným medom pre seba a známych, je veľmi zaujímavá. A ja sa na prírodné včelárenie pozerám ako na relax ducha a včelnica sa stala pre mňa chrámom pre oddych. Užite si so mnou moje poznanie, keď som sa učil a rástol ako prírodný včelár. 

streda 29. augusta 2012

Predstavujem úľ Warre inak


Môj blog si kladie za cieľ podeliť sa so všetkými z potešenia včeláriť prirodzeným spôsobom. Ak je to možné, chcem mojimi skúsenosťami podporiť a pomôcť v začiatkoch ostatným, ktorí sa rozhodli pustiť do tohto dobrodružstva. V každom príspevku som doplnil prezentáciu fotografiou a umožňujem moje skúsenosti komentovať. Pre mňa sú to citlivé pojednania o včelárskej praxi, pretože som si uvedomil, že žijem v relatívne chránenej dedinke na severnom Slovensku, v chotári ktorej sú poľnohospodárske plodiny a pastviny ohraničené živými plotmi niekdajších medzí a lesom s horskými čistinami s množstvom lúčnych kvetov a rúbaniskami s malinčím. Ľudia majú za hospodárskymi budovami sady s jablkami, hruškami, slivkami, čerešňami, kde sa pasú menšie kŕdle husí a kurčiat, tak prečo by sa tam nemohli pásť aj moje včely? Včelár amatér si rýchlo uvedomí, že venovať sa tomuto krásnemu koníčku je veľmi vzrušujúce. Starať sa o včely, to nie je len menežovať úľ a pozorovať včelstvo, ale včelár potrebuje tiež načúvať prírode, sledovať flóru a správne posudzovať zmeny v sezóne. Pritom si určite plne uvedomí množstvo porúch v prírode spôsobených zásahom človeka.


Pre amatéra, ktorý sa chce venovať včielkam v trámikových úľoch Warre, si začiatky včelárenia vyžadujú iba mierne investície. Nepotrebuje medomet ani žiadne zložité zariadenia. Ale dôležité je, že predovšetkým tento trámikový úľ rešpektuje včely a čo najlepšie približuje ich životný štýl divým rojom. Samé si stavajú plásty, voskové dielo obnovujú rýchlejšie, menšia veľkosť úľového priestoru umožňuje včelám udržiavať v úli dobrú klímu, včelstvo žije ako v dutine stromu v prírode a včelárite prakticky bez otvárania úľa. Úľ rešpektuje potreby včiel, je zdravší pre ich vývoj, vyžaduje menej manipulácií včelára a chuť precedeného medu je neporovnateľná s medmi získavanými vytáčaním. Med môžete vyberať častejšie po jednom, dvoch plástoch.


Ak chcete začať včeláriť prírodným spôsobom v trámikových úľoch vo väčšom, vybral som štýl ruského včelára Vladimíra Chomiča. Jeho spôsob poskytuje úplnému začiatočníkovi dôležité návody, potrebné pre dobré spravovanie svojich včelstiev pri manipulácii v úľovej zostave s celými nadstavkami. Tiež doporučujem sledovať fórum http://www.ruchewarre.net, kde sa dozviete všetko, čo chcete vedieť o včelárení v trámikových úľoch. Včelárske fóra sú veľmi dôležitou pomôckou pre vás, ak nemáte inú možnosť získať zdroj informácií pre vaše samovzdelávanie. Môžete sa tiež pustiť do čítania môjho blogu, potom si zoberte len pílu, vŕtačku, skrutkovač a pustite sa do práce na stavbe úľa.
Základná koncepcia, na ktorej bol postavený trámikový úľový systém Warre, nie je nová. Doteraz bolo možné identifikovať podobné či rovnaké zásady včelárenia vo Francúzsku, Švédsku, Nemecku, Anglicku a Rusku, ktoré sú zverejňované v knižných vydaniach od 17.storočia až do dnešných čias.

Ruský včelár, Vladimír Chomič, už 20 rokov ošetruje v regióne Penza viac ako 200 včelstiev v modifikovaných alpských úľoch Roger Delona (И.Д.Брык - Пчеловодство 1992), s ktorými kočuje za včelou pastvou. Chomičov úľ je v podstate úľovou zostavou nemeckého pastora Christa z roku 1779, skladá sa z 12 nadstavkov (v lete niekedy aj viac) s 8 trámikmi v nadstavku s vnútornými rozmermi 300x300x108 mm, ktorý zodpovedá celkovej ploche 24 rámikov miery Dadant.
Včelstvá zimujú v 4-5 nadstavkoch so zvýšeným dnom v podrámikovom priestore. Pod povalou je 10 mm vysoký nadrámikový priestor, ktorý je v zime zakrytý paropriepustnou fóliou a vrchnákom. Po prvom prelete včiel treba dať každej rodine nadstavok s medom, paropriepustnú fóliu odstránime a zakryjeme úľ strechou izolovanou vlnitým papierom 60 mm vysokým. Začiatkom apríla dáme pod strechu dvojlitrové krmítko s vodou.


Vďaka konštrukcii rámikov z nerezového drôtu, hrubého 3 mm, alebo trámikov v tvare delta, môžeme vidieť zásoby medu, plod, materské bunky (zvyčajne v spodnej časti rámikov) pohľadom zhora i zdola priamo v dvoch nadstavkoch, bez nutnosti vyberania rámikov. Na konci prvej dekády apríla, počas kvitnutia vŕb, alebo aj neskôr, keď v záhradách kvitne púpava, môžeme v silnej rodine začať chovať matky. Jeden deň pred liahnutím sa matiek, odoberieme z ostatných silných rodín po jednom nadstavku aj so včelami na vytvorenie odložencov, do ktorých rozložíme matečníky. Úľ Warre a jeho modifikácie, je darom z nebies pre chov matiek, pretože s ním nepotrebujeme žiadne zvláštne vybavenie, rôzne jednoúčelové chovné jednotky, zvláštne rámiky a pod. Po desiatich dňoch, keď mladé matky začnú klásť vajíčka, môžeme matky aj odložence kedykoľvek použiť na iné účely.

Osirotenému včelstvu tradične zvykneme pridať matku s odložencom. Ale v technológii Warre to robíme tak, že produktívne rodiny, ktoré prezimovali, rozdelíme na dve neproduktívne polovice, vytvorený odloženec bez matky postavíme na medzidno nad materské včelstvo, pridáme im po nadstavku s prázdnymi plástami žemlovej farby alebo s medzistienkami a v urobenom odloženci bez matky odchováme mladú matku nad materským úľom. Rozdelenú rodinu spojíme spätne cez noviny v polovici mája, alebo pred očakávanou hlavnou znáškou. Starú matku zvyčajne včely zabijú. V sezóne sa už rodiny s mladými matkami nebudú rojiť, budú sa venovať znáške nektáru, každá rodina dá včelárovi 30 kg medu a viac, včely odchovajú dostatočné množstvo zimných včiel a uložia si aj dosť zásob medu na zimu.


Každodennou prácou na včelnici v mesiacoch apríl a máj včelár dokáže zamedziť rojeniu včelstva vytváraním odložencov so starou aj mladou matkou. Zároveň vie usmerniť život vo včelstve tak, že rastúce, ale neproduktívne odložence zmení na produktívne včelstvá. Ich opätovným spojením zväčší hniezdo v materskom včelstve o 100 % a zároveň rozšíri včelstvu úľový priestor na 12 nadstavkov Christ alebo 6 nadstavkov Warre. Dôležité však je, že týmto postupom zabezpečíme Farrarovo pravidlo dosiahnuť znáškovo silné včelstvá ich optimálnym vedením v oboch jarných rozvojových fázach už v čase kvitnutia ovocných stromov, repky a agátu, čo má rozhodujúci vplyv na budúcu silu zazimovaného včelstva, pretože vo včelstve vznikne ešte pred slnovratom dostatočný priestor pre plod aj pre med. Včely začnú okamžite prenášať dozrievajúci jarný med z vŕb a ovocných stromov do najvrchnejšieho nadstavku. Ak je top nadstavok vystavaný panenským dielom, získame, celkom jednoducho, pekne vyzerajúci a chuťovo vynikajúci včelí prírodný produkt, (sekciový, rámikový) plástový jarný med, vhodný na predaj v sklených obaloch po zaliatí kvetovým medom z malín a lúk.


Po poslednom medobraní, koncom prvej dekády augusta, včelár odoberie prázdne nadstavky a ponechá len štyri plodiskové boxy Christ, v ktorých bude včelstvo zimovať. Odobratý med treba nahradiť sirupom z cukru. Hneď po poslednom odbere medu treba odľahčiť včelstvo od roztočov Varroa, druhé ošetrenie treba urobiť koncom septembra a začiatkom októbra.

Všetko je relatívne a ja nechcem porovnávať včelárenie v trámikových a rámikových úľoch, pretože včely je možné účinne viesť v rôznych typoch úľov. Využil som možnosť včeláriť v trámikových úľoch Warre a v modifikáciách tohto úľa, čo neľutujem, hoci bolo pre mňa ťažké začať dláždiť cestu trámikovým úľom na Slovensku osamotene a bez dostatočných informácií o tomto prírodnom, ale zabudnutom spôsobe včelárenia.





pondelok 20. augusta 2012

V Pribyline sa stretli včelári mnohých talentov

V nedeľu som išiel do Pribyliny, kde sa v Múzeu liptovskej dediny stretli včelári z mnohých kútov Slovenska na včelárskej nedeli. Množstvo stánkov s včelárskymi potrebami, medom, medovinou a ostatnými produktmi včiel, lákali turistov na ochutnávku a včelárov na kúpenie si niektorého náradia na doplnenie výbavy svojej včelnice.
Program bol, ako vždy, zaujímavý. Doktorka Čermáková, z Ústavu včelárstva v Liptovskom hrádku, už tradične vystúpila s informáciami o najnovších poznatkoch o mede. Potešiteľné je, že vo včelárskych technikách na Slovensku ustupuje používanie tvrdej chémie. Povzbudivými slovami zaujal aj osemdesiatšesť ročný včelár z Liptova. Priateľ Gabriel Foťko, zo Stropkova, informoval prítomných krátkou prednáškou o liečivých účinkoch včiel a ich prírodných produktov na ľudský organizmus.
Organizátori podujatia umožnili aj mne prezentovať spôsoby prírodného včelárenia a riešenie kompatibilných úľov na Slovensku, ktoré vyrába firma HDV Engineering Consulting s.r.o. Liptovské Sliače.







pondelok 6. augusta 2012

Divé opeľovače sú zadarmo: Včely vo vašej záhrade


V dedinských sadoch na záhumní a v záhradkách za domom, dozrieva množstvo vynikajúceho ovocia, fazule, lieskových orechov, jahôd, malín, kvitne tam nespočetne veľa plodín akéhokoľvek druhu, alebo tam máte nádherné záhony záhradných a lúčnych kvetín, ktoré každý deň navštevujú včely, a tak vedenie včelstiev v jednom alebo dvoch úľoch sa vám pozdáva ako skvelý nápad. Avšak, zatiaľ čo môj hlavný záujem je prírodné včelárenie, moje prvoradé poradenstvo pre záhradkárov uvažujúcich o včelárení v záhradkárskej osade, je najskôr stráviť čas riešením potrieb ostatných voľne žijúcich opeľovačov, predovšetkým čmeliakov a solitárnych včiel.

Môže sa to zdať romantické, keď tisíce bzučiacich včiel poletujú okolo vašich kvetinových záhonov, ale realita je, že včely v úľoch v záhrade nie sú úplne bez problémov. Ak vaša záhrada je malá, ak je v meste, možno budete musieť starostlivo zvážiť umiestnenie úľa s paťdesiat tisíc jedincami hmyzu v nej, pričom každá včela je vybavená zbraňou, ktorou môže bodnúť vašich blízkych alebo priateľov na susedovom území. V susedstve môžu byť domáce zvieratá, deti a starí ľudia a tieto skutočnosti treba starostlivo zvážiť. Môžete váš úmyseľ vysvetliť tým, ako chcete využiť priestor na záhrade a aká je práca včiel pri opeľovaní rastlín dôležitá, pričom dokážete ovplyvniť dráhu letu včiel visiacou tkaninou a podobnou prekážkou. Každého povzbudzujem v jeho snahe držať včely na záhrade, ale zdôrazňujem nutnosť starostlivo premýšľať o tom, aké sú vaše skutočné dôvody venovať sa krásnemu koníčku, ktorým určite včelárenie je.

Je pravdepodobné, že rastliny, ktoré kvitnú v záhrade, sú veľmi účinne opeľované včelami samotárkami a iným hmyzom, ale mnoho rastlín kvitne už v skorej jari a práve v tomto čase majú včely vplyv na výnosy úrody plodov, pretože ostatný hmyz ešte nie je rozmnožený. Výnimkou z tohto pravidla sú oblasti, kde susedia neustále sprejujú insekticídmi rastliny vo svojich záhradkách s tým, aby výrazne znížili počty voľne žijúceho hmyzu, alebo miesta, kde voľne žijúce populácie včiel samotárok trpia z iných dôvodov, napríklad silným znečistením prirodzeného prostredia. Bohužial, v týchto prípadoch ste nútený žiť na nesprávnom mieste a pravdepodobne budete mať problém udržať včelstvá vo svojej záhrade.

V porovnaní s väčšinou zvierat, včely potrebujú len málo pozornosti, a tak ich môžete umiestniť do záhrady, za vašu usadlosť alebo na malú farmu bez obáv na náročnosť ich udržiavania a váš čas. Rovnako ako u akéhokoľvek iného domáceho zvieraťa, o ktoré sa staráme, musíme aj včelstvu dať ten správny druh pozornosti v ten správny čas, aby malo zabezpečené pohodlné bývanie, dostatok zásob potravy a aby bolo zdravé. Včely sú - a vždy to tak zostane - voľne žijúcim hospodárskym druhom zvieraťa, ktoré sa ani po mnohých pokusoch človeka nepodarilo skrotiť, preto vedenie včelstva je naozaj len otázkou zabezpečenia vhodného bývania, ktoré im umožňuje slobodu pohybu. Okrem toho - ak máte na mysli aj ťažbu medu - musíte zvážiť mieru a štýl vedenia včelstva, keď sa budete usilovať o čo najväčšie výnosy medu.
Ak pomôžete súčasne zabezpečiť potreby ostatným solitárnym včelám, určite nespôsobíte nerovnováhu v priestore záhrady, ktorú zaplavia vaše včely, pretože dnes sú miestne populácie čmeliakov oveľa menšie ako optimálne. Myslím, že to každý dokáže presne posúdiť a ak patria čmeliaky medzi vzácnych návštevníkov vašej záhrady, musíte čo najskôr pridať úľ so včelami pod niektorý ovocný strom.
Najdôležitejším hľadiskom v sezóne je dostatok potravy v okruhu doletu včiel, a záhrada je miesto, kde záhradkár môže uplatniť svoje schopnosti pri výsadbe biologickej rôznorodosti vhodných druhov kvitnúcich rastlín. Dôležité je poznať prekrývanie kvitnutia jednotlivých odrôd, pretože rôzne typy rastlín pri ich opeľovaní navštevujú rôzne druhy hmyzu a každý z nich preferuje niečo iné. Napríklad kostihoj a ďatelina majú tendeciu uprednostňovať čmeliakov, kým je viac pravdepodobné, že na kvetoch jabloní a ďateliny bielej uvidíme prevažne včely. Iné skvelé druhy rastlín sú zas atraktívne pre motýle a množstvo druhov včiel samotárok.

Samozrejme, mnohí, ak nie väčšina, domnelí včelári sú neustále v pokušení mať vlastný med od svojich včiel. Výnosy medu sú závislé na troch hlavných faktoroch: je to zachovanie stáleho počtu včelstiev, rozsah a rôznorodosť dostupnej potravy a viac ako na čomkoľvek inom - na počasí. Z nich iba prvú podmienku môžete kontrolovať. Včely môžu navštevovať kvety krmovín v polomere do vzdialenosti 5 km od svojho úľa. Ak je väčšina kveteny tohto územia bohatá na lúky, na medziach rastúce živé ploty, ekologickú poľnohospodársku pôdu alebo zeleň a máte v lokalite nevyužívanú divo rastúcu krajinu, pravdepodobne máte dobrú pozíciu, aby ste sa venovali najmenej pol tuctu včelstiev, pokial sa rozhodnete na záhrade včeláriť. Včelári v mestách neustále zisťujú, že ich včely sú zdravšie a produktívnejšie ako včely na dedine v blízkosti ornej pôdy. Vysvetlenie tohto javu sa zdá byť jasné: náš poľnohospodársky systém je masívnym spotrebiteľom pesticídov, fungicídov a herbicídov, ktoré sú známym nebezpečenstvom pre opeľovačov. Veľká pozornosť sa v poslednej dobe zameriava na zákernú deštruktívnu silu geneticky modifikovaných rastlín, ktoré musia byť pred výsadbou ošetrené systémovými neonikotinoidmi, ktoré sú známe ako vysoko toxické pre včely, čo je dokázané v laboratórnych podmienkach, napriek tomu získali licenciu na ich používanie v teréne. Používajú sa ako typické moridlá pre osivo odkiaľ si nájdu cestu do bunkovej štruktúry rastliny od jej koreňov až po jej kvety s peľom a nektárom. Rastlina a pôda sa stali toxickými pre všetkých, čo prichádzajú s ňou do styku a žijú v jej blízkosti. Môžme vyjadriť i obavu z ich potenciálnej toxicity pre človeka.


Ak sa rozhodnete spolunažívať na záhrade so včielkami, budete si musieť vybrať medzi konvenčným včelárením, ktoré používa variácie rámikových úľov s medzistienkami, napríklad v štýle Langstroth, a medzi prírodným včelárením, ktoré je založené na variantách trámikového úľa s prirodzenou stavbou včelieho diela. Smer, ktorý si pre vaše včelárenie vyberiete, bude závisieť od vašej filozofie, vašich priorít a od očakávaného finančného efektu pre vaše vrecko. Konvenčný prístup vyžaduje značné počiatočné investície do včelárskych zariadení s pokračujúcou závislosťou na nakupovaní zásob pre dosahovanie vyšších výnosov medu, zatiaľ čo prirodzenú cestu včelárenia zabezpečíte s minimálnymi nákladmi, síce so všeobecne nižšími, ale viac udržateľnými výnosmi medu. Pred voľbou medzi nimi by ste mali najprv hľadať príležitosti k získaniu praktických informácií na stretnutiach medzi včelármi so živými včelami.

Treba tiež poznamenať, že nie každý je povahovo vhodný pre prácu so včelami, a to je tiež dôvod hľadať si vlastnú cestu pre spolužitie so včielkami skôr, než sa ocitnete v blízkosti desiatok tisíc z nich vo vašom dvorku. Existuje pár vecí, ktoré môžu všetci záhradkári urobiť. Aby pomohli včelám, musia fandiť ďalším záhradkárom, ktorí majú záujem pustiť sa do chovu včiel. Najdôležitejšia vec, ktorú môže každý z nás urobiť, je naučiť sa ovládať škodcov pomocou biologických metód, ktoré nevyžadujú používanie toxických chemických látok. Okolo 98 % všetkého hmyzu je nejakým spôsobom prospešné pre nás, ale väčšina insekticídov nerozlišuje medzi priateľom a nepriateľom.

Ďalšia najdôležitejšia vec, ktorú môžeme urobiť, je zlepšiť prostredie pre včely tým, že vysejeme pôvodné divé druhy kvetov, na ktorých včely prežívajú viac ako sto miliónov rokov. Existujú on-line zoznamy medonosných rastlín a rastlinných škôlok, ktoré sa špecializujú na ich pestovanie. V Nemecku dostane každá poľnohospodárska prevádzka, ktorá sa zúčastní na realizácii programu zakvitnutých plôch, od EU a štátu podporu v sume 540 € na hektár, ak zaseje osevnú zmes, priateľskú voči hmyzu. Podporované plochy sú obmedzené na dva hektáre na farmu. Zvláštnosťou tejto dohody je, že poľnohospodár dostane peniaze iba vtedy, ak predtým uzavrel zmluvu so včelárom o druhu výsevu. Tak môžu včelári po dlhšej dobe spolurozhodovať o kvitnúcich zmesiach a tým tiež o ponuke peľu a nektáru v regióne. Toto by sa malo odohrávať v celej Európe. K zachovaniu tohoto programu sa pripojili aj polovníci, pretože vysiate plochy sú vhodné i pre drobnú zverinu, ako sú zajace a bažanty. Ak máte priestor na vašej záhrade, nechajte v niektorej jej časti miesto na vytvorenie útočiska pre včely samotárky a ďalší hmyz. Záhrady, ktoré sú príliš upratané, nevytvárajú pre divo žijúci hmyz príjemné prostredie. Malé hromady konárov a lístia s hromadou kameňov sú užitočným miestom pre mnoho druhov.

Okrem praktických dôvodov, prečo máte uvažovať o držaní včiel na záhrade, je to aj pútavá záľuba, od ktorej sa môžete veľa naučiť. Včelárenie je fascinujúca činnosť, ktorá má potenciál obohatiť váš vzťah s krajinou a jej neskrotnými obyvateľmi. A jednoducho, keď budete hostiť včely všetkého druhu na vami pestovaných plodinách, určite budete mať potešenie z vašej záhrady.


piatok 3. augusta 2012

Echtovný med je len pre medveďa

Pred dvoma mesiacmi som písal o včelstve žijúcom v dutine pod koreňom stromu vedľa turistického chodníka na Choč. Včelstvo tam prežíva už niekoľko rokov bez starostlivosti človeka a bez chemoterapie. Udržať klieštika na zvládnuteľných počtoch nebol doposial pre včelstvo žiadny problém.  Koniec júla  sa včelám v dutine stromu stal možno aj osudným. Navštívil ho medveď, ktorý vyhrabal pod koreňom stromu dosť priestrannú dieru v snahe dostať sa k sladkým zásobám včelstva. Stopy po jeho pazúroch a zuboch sú na kôre stromu zreteľné. Zdravé drevo mu zatiaľ odolalo. Zničil spodnú časť včelieho diela a plásty porozhadzoval okolo stromu. Do vrchnej časti dutiny v strome sa však nedostal, pretože včely naďalej lietajú otvorom pod koreňom stromu. Ak včelstvo nestratilo pri medveďovej návšteve matku a prevažnú časť zásob, možno by sa mu podarilo prežiť aj ďalšiu zimu. Držím mu palce, ale mám obavu o osud tohoto divo žijúceho roja.