O mne

Moja fotka

Poslaním môjho blogu je oboznámiť návštevníkov s jedným z najpozoruhodnejších úľov francúzskeho včelára Roger Delona, ktorý poznáme ako Alpský úľ. Včeláriť v tomto úli je v skutočnosti novostarý spôsob včelárenia. Je to včelia retrofarma používajúca metódu ošetrovania včelstiev s jednoduchou technológiou trámikového úľového systému. S touto technológiou potrebujete menej času a je oveľa modernejšia ako pri iných známych formách včelárenia. Pre mňa sa úľový systém s prirodzenou stavbou včelieho diela stal meradlom radosti zo včelárenia bez potu, ktorý som vydal pri ošetrovaní včelstiev všeobecne uznávaným spôsobom. Väčšina včelárov s desiatkami včelstiev najčastejšie myslí na prostriedky získané zo včiel. Ekonomika včelárenia bez dotácií, s vylisovaným medom pre seba a známych, je veľmi zaujímavá. A ja sa na prírodné včelárenie pozerám ako na relax ducha a včelnica sa stala pre mňa chrámom pre oddych. Užite si so mnou moje poznanie, keď som sa učil a rástol ako prírodný včelár. 

nedeľa, 25. augusta 2013

Peľ ako potravina a liek

Výskum využitia peľu na včelárske účely, najmä zaistenie jarného podnecovania včelstiev, priviedol včelárov k myšlienke použiť ho na výživu ľudí, prípadne na liečenie niektorých ochorení. Biologické účinky peľu (ako faktor rastu, antibakteriálny, antianemický faktor) sú medzi včelármi známe dávno ako Vivez vieux, reztez jeunez... (1965 = žiť dlho, ostaňte mladí) a včelári začali sami peľ používať ako potravinu a neskôr aj na liečebné účely. Včelári jednoduchým pozorovaním zistili nepochybný účinok peľu na nadobličku, ukázali rýchlu rekuperáciu (znovuzískavanie) hmotnosti, ale i "koncentráciu" krvi, simultánne zvýšenie bielych a červených krviniek. Peľ pôsobí ako antibakterikum a jeho antibakteriálne účinky umožňujú liečiť črevné ochorenia. 
Včelári považujú peľ za zázračnú potravinu,ktorá napomáha
- dlhovekosti
- zlepšuje chuť do jedla
- chudnutiu zlepšením metabolizmu
- zlepšeniu črevných ťažkostí (vrátane hnačky)
- antibiotickému účinku
- zlepšeniu psychiky
- zlepšeniu neurasténie
- zlepšeniu celkového stavu
- zlepšeniu intelektu (peľ je "doping" namiesto kávy, alkoholu, fajčenia)
- zlepšeniu mozgových obtiaží
- akcelerácii rastu
- zlepšeniu zraku a spevneniu vlasov, lebo je jedinečnou potravinou pre kapilárny systém.
Používať by ho mali najmä ťarchavé ženy, deficitné a neduživé deti, starí ľudia. No aj zdravý človek by mal robiť peľové kúry tak, ako ich robia včelári. Peľ treba pripraviť, musí prejsť peľ fermentáciou (štiepením) v mede alebo v medovej vode, čiže musí naklíčiť. Na naklíčenie peľu sa odporúča použiť osvedčený recept: 
- do uzatvárateľnej nádoby (musí byť väčšia, aby naklíčený peľ ostal v nádobe) nalejeme 25 g vlažnej vody, 15 g medu a dôkladne premiešame. Potom pridáme 100 g peľu, dôkladne premiešame, čím vznikne hmota podobná cestu. Uzatvorenú nádobu uložíme na temnom mieste, kde o tri dni peľ pri izbovej teplote naklíči. Takto pripravený vydrží bez ujmy na kvalite až do úplného spotrebovania. Pridávame ho do medom osladeného čaju, do masla podľa vlastnej chuti, najlepšie ráno nalačno alebo večer pred spaním. Normálna dávka pre dospelého je 20 gramov denne, nárazová 32 gramov. Plná kávová lyžička (aby sa nemuselo vážiť) je 8 g, plná dezertná lyžička je 15 g, plná polievková lyžica 24 g. Kúra trvá mesiac, potom sa urobí mesiac prestávka a po mesiaci ju treba v roku ešte raz opakovať.
Peľ teda nemožno zavrhovať. Konzumovanie suchého peľu (2x1 lyžička denne) vyvoláva euforické pocity zdravia, príjemnej telesnej a duševnej pohody.
Peľ teda užívajú včelári a ich rodinní príslušníci. Peľ má pozitívny vplyv na imunitný systém, na pribúdanie hmotnosti, na množstvo hemoglobínu, zdĺhavý zápal prostaty a semenných váčikov, pri pečeňových ochoreniach, celkovú vitalitu a pozitívne myslenie. Pri užívaní peľu sú dosiahnuté pozitívne výsledky u starých ľudí trpiacich na aterosklerózu, ako aj na cerebrálnu (mozgovú) aterosklerózu. Peľ možno široko využívať pri liečení často sa opakujúceho krvácajúceho vredu. 
Med a peľ sú považované za veľmi bohaté prírodné potraviny na enzýmy vysokej kvality. V psychiatrii je možné ich použiť pri liečení depresívnych stavov, pri stavoch vyčerpania, pri alkoholizme.
Peľ v kombinácii s medom je účinným prírodným liekom pri liečení chronickej prostatovezikulitídy. Ide o zdĺhavý zápal prostaty a semenných váčikov. Osobitne sa všade komentuje pzitívne pôsobenie peľu na hypertrofiu prostaty. Klinické prejavy sa objavujú najčastejšie vo veku 60 - 70 rokov. Začínajú sa častejším močením, najmä v noci, neskôr až zastavením močenia. Hlavnou príčinou hyperplázie, teda zväčšenia žliaz okolo močovaj rúry,je porucha rovnováhy androgénov a estrogénov (teda mužských a ženských pohlavných hormónov) u mužov po päťdesiatke. 
Tradujú sa aj liečivé účinky peľu na pedagru. Ide o prejav dny - ochorenia vyvolaného poruchou metabolizmu.
Ľudský organizmus však nedokáže spracovať látky obsiahnuté v peli jednoduchým prehltnutím peľových zŕn. Aby sa dali využiť, musí prejsť peľ fermentáciou (štiepením) v mede alebo v medovej vode, čiže musí naklíčiť. Na dlhodobé uskladnenie v menšom množstve sa odporúča zmiešať peľ s medom pri pomere až 1:1. Takto pripravený peľ sa po 20-25 dňoch, pri teplote asi 20°C prekvasí a môžeme ho užívať 2x1 lyžičku denne pri viacerých chorobách. Peľ nie je návykový, preto sa môže užívať dlhodobo. Je vhodný i pre deti. Vhodné však je po užití dávky urobiť si časovo rovnako dlhú prestávku, ako dlho sme dávku peľu užívali.

sobota, 17. augusta 2013

Ferro BeeVital žihľavový

Prirodzenej povahe včely zodpovedajúce obydlie, pre prírodné včelárenie, zaručuje košnica. Naše lokálne, nešľachtené včely neznámeho pôvodu hospodárne prezimujú v malých kolóniách a z toho dôvodu sú ideálne pre včelárenie v košniciach. Lüneburgská košnica bola začiatkom 20. storočia nejrozšírenejším vcelím obydlím v severnom Nemecku a rozšírila sa do všetkých častí Európy. Kanitzká košnica s medníkom je logický krok k modernému včeláreniu a je predchodcom nadstavkového rámikového úľa. Pre ochranu proti vonkajším vplyvom prírody sa košnice tradične, v dobrej vôli, potierajú čistým kravským lajnom, nazbieraným na májovej pastvine.
Dovoľme našim lokálnym včelám prirodzené budovanie ich voskového diela, pretože ony najlepšie vedia akú veľkosť buniek potrebujú. Lokálne včely sú od prírody čulé, nezávislé, vitálne, s nízkymi nákladmi na chov. Ich chov na prírodnom diele určite prekvapí každého včelára predovšetkým odolnosťou lokálnych včiel voči vonkajším vplyvom.
Viem, že každý prírodný včelár chce pre svoje včielky to najlepšie pri ich "liečení" proti roztočom Varroa, ale najskôr musí každý získať dostatok včelstiev než začne postupovať výberom žiť alebo nechať zomrieť. Myslím, že mám primeraný pohľad na zdravie mojich včelstiev a som otvorený novým prístupom v ich ošetrovaní. Dať včelám pár lyžíc medu alebo cukrového sirupu s doplnkom železa je pre včely oveľa menej rušivé, menej agresívne ako kyselina šťaveľová alebo kyselina mravčia. Dávať včelám čaj alebo vylisovanú šťavu z byliniek pridávaním do krmiva, je určite dobrým riešením na podporu vitality včelstiev. Len treba nájsť tú správnu dávku.
Žihľava je jedna z najmocnejších a najvýživnejších rastlín s obsahom veľkého množstva živín. Rastúca na organickej pôde, v čistom lese, je ideálnym doplnkom v strave včiel - v sirupe z cukru od včelára. Vždy keď som v prírode, natrhám si žihľavu, ale aj púpavu, skorocel, prasličku a dubovú kôru a pridám to do sirupu včelám pri doplnení zimných zásob. Množstvo minerálov v strave včiel, v peli, v nektári, je limitované množstvom minerálov v pôde. Preto určite uprednostňujem divo rastúce byliny z organickej pôdy, oproti plodinám pestovaným na prázdnej farmárskej nekvalitnej pôde. Niekde som čítal, že žihľava má 300x viacej minerálov ako hlavkový šalát.
Žihľavový čaj je bohatý na železo a má ďalšie dôležité doplnky stravy. Podľa môjho názoru včely sa vyvinuli v oblasti biodivezity a rozmanitosť vitality včelstiev v našich lokalitách ovplyvňuje nadmorská výška, klíma, reliéf, dostupnosť vody..., takže železo nie je jediná vec, ktorá je potrebná na budovanie silnej imunity včelstiev. Aj ja cítim nutnosť, že je len dobré nechať včely, aby sa vysporiadali s roztočmi Varroa samotné, čo však nie je pre ne ľahké z potravinových zdrojov ošetrovaných jedovatými pesticídmi. Všetky včelstvá musia byť silné ak je zdravá ich bilogicky rozmanitá strava. Už je čas na liečbu celého nášho životného prostredia za zdravú biodiverzitu. Otázky zdravia včelstiev budú vyriešené akonáhle bude vyliečené životné prostredie. Dovtedy musíme zostať aktívni my, včelári. Vytvárajme pre včely priateľské zóny vo vlastnej lokalite, inšpirujme susedov, aby urobili to isté, a včelárov v celej krajine tiež. Zamerajme sa na rozširovanie počtu včelstiev zmetencami a rojmi a použime pritom všetky extra kvalitné rojové matečníky z tých najlepších rodín. Mať doma na záhrade včelstvá bez liečby, v otrávenom prostredí úľa a prírody okolo nás, nie je pre včely a ani pre včelára také jednoduché.  
Pri takejto línii myslenia si človek musí uvedomiť, že na našich poliach za dedinou chýba rozmanitosť pestovania poľnohospodárskych kultúr. V minulosti aj u nás dorábaný pohánkový med je veľmi bohatý na železo. Pohánka kvitne neskoro v sezóne kedy jej nektár s vysokým obsahom železa má najväčší vplyv na posilnenie imunitného systému zazimovaných včelstiev. Dnes sa u nás pohánka nepestuje, pritom je to dobré zelené hnojivo. Podobných príkladov sa nájde určite viac.
Globálny nedostatok železa v potravinách je jedným z najviac hlásených chýbajúcich minerálov. Málo je však o železe známe, že je pre včely potrebné na upevňovanie ich imuntného systému. Existujú dôkazy, že zimná úmrtnosť včelstiev je spôsobená sezónnym nedostatkom železa v strave včiel. Spravovanie včelstiev doplnením železa do ich stravy môže byť liekom proti zomieraniu včelstiev z dôvodu varroázy. Pokusy s dopĺňaním železa do stravy včiel robili v roku 2011 v Holandsku v 16.rôznych regiónoch na včelích rodinách v 50.úľoch. V roku 2012 pokračovali pokusy v Belgicku, Francúzsku a USA medzi 70.včelármi s viac ako 1000 včelstvami. Dôvodom tohto výskumného projektu bola otázka, prečo sa v Austrálii nevyskytuje zdravotný problém včiel spájaný s roztočmi Varroa. Ako odpoveď na uvedenú otázku je peľ rastliny Eucalyptus punctata, ktorý má veľmi vysoký obsah železa. Železo sa tak stáva novým nástrojom pre včelárov v ich boji s roztočmi Varroa. Ide o metódu pravidelného podávania železa včelám do ich doplňovaných zimných zásob v období od augusta do septembra. Výsledky testov dokumentujú, že aj bez liečenia včelstiev kyselinou mravčou a kyselinou šťaveľovou, čo nie je potrebné, počet roztočov Varroa vo včelstvách v priebehu 1-8 týždňov poklesol o polovicu. Letová aktivita v správaní sa včiel sa zvýšila. Železo v podávanej strave má priaznivý vplyv na plodovanie včelstiev a slabé včelstvá viditeľne mocnejú. Okolo úľov takmer nevidieť napadané mŕtve včely. Budúcnosť v dopĺňaní železa včelám do ich stravy je aj v možnosti predchádzať chorobám Nosema ceranae a Nosema apis.    
Metóda podávania železa včelám do ich stravy ma inšpirovala natoľko, že som ju začal počas tohtoročnej sezóny v mojej praxi rozvíjať svojským spôsobom a zároveň budem sledovať jej účinky. Ďalšie informácie budem postupne zverejňovať na mojom blogu našapravda Warre.
Môj Ferro BeeVital žihľavový som pripravil tak, že som do jedného vedra natrhal žihľavové listy a šťavu z nich som vylisoval na ručnom odšťavovači. vylisovanej šťavy, ktorá je veľmi hustá, bolo z jedneho vedra pol kilogramu. Uvaril som čaj z usušenej prasličky a z usušenej dubovej kôry. Z každej drogy som zalial jednu polievkovú lyžicu usušenej rastliny pol litrom vriacej vody a po vychladnutí som odvar zmiešal dohromady. Do zmiešaného čajového odvaru som pridal pol kilogramu žihľavovaj šťavy. Zmes však obsahovala veľa pevných častí zo žihľavovýh listov, preto som ju prefiltroval cez papierový uterák. Predpokladám, že som získal jeden liter čistého ľudového prípravku s vysokým obsahom železa. Skladujem ho v chladničke a dávkujem v množstve pol decilitra (1/2 dl alebo štyri polievkové lyžice) na 3,7 litrovú fľašu cukrového sirupu.









pondelok, 12. augusta 2013

Termické ošetrovanie včelstiev nízkymi teplotami

Keď je vo včelstvách priam neudržateľne rozmnožený roztoč Varroa, tak vidíte pred úľmi, v tráve, na chodníku, pochodovať včely postihnuté vírusom deformovaných krídel. Tento obrázok sa na včelniciach takmer pravidelne opakuje každých päť, šesť rokov, niekedy aj skôr. Keď sledujem v blízkosti včelstiev takéto divadlo včiel s pochodujúcimi včelami bez krídel, musím práve v tomto čase vyčistiť úľ tak (môžeme to pozorovať v máji, ale aj v auguste), aby môj biologicko-chovateľský postup splnil viac funkcií v sezóne a do budúcnosti. Navrhujem rozobrať plodisko po častiach, vybrať všetky plásty so zaviečkovaným plodom. Včely z plástov zmetiete a plásty odložíte do manipulačnej debničky. Takéto plásty so zaviečkovaným plodom budú vo včelstve tri, možno štyri rámiky. To je dané výškou nadstavkov, ktoré sú buď plytké alebo hlboké. Ostatné plásty so zásobami, s vychádzajúcim plodom, otvoreným plodom a vajíčkami, v plodisku ponechám, aby včely pokračovali ďalej vo svojej práci.
Možno sa to bude niekomu zdať brutálne, ale ďalší postup termickým ošetrením "včelstva" pokračuje v teplotných hodnotách pod bodom mrazu. Všetky odstránené plásty so zaviečkovaným plodom necháte zmraziť po dobu nie kratšiu ako 24 hodín (zabíjanie roztočov pod viečkom). Po viac ako 24.hodinách môžete plásty rozmraziť, zahriať a vrátiť späť do úľa. Včely ich vyčistia a znovu použijú na plodovanie. Pred vrátením rozmrazených plástov do úľa môžete zaviečkovaný plod odviečkovať. Pomôžete tak včelstvu v jeho rýchlejšom zotavení.
Túto metódu termoošetrovania včelstiev môžete použiť v ktoromkoľvek období včelárskej sezóny. Najvýhodnejšie pri medobraní. Odstránením zaviečkovaného plodu zmrazením sa dajú výrazne znížiť počty roztočov Varroa vo včelstve, čo je v dlhodobom horizonte užitočné pre každý úľ. Mraznička sa nájde v každej domácnosti.

streda, 7. augusta 2013

Jesenné stretnutie Hnutia Šanca pre včely

PODZIMNÍ SETKÁNÍ HNUTÍ ŠANCE PRO VČELY


DATUM: 4. – 5. Října 2013
MÍSTO KONÁNÍ: Brno, konferenční sál organizace Otevřená zahrada, www.otevrenazahrada.cz


PROGRAM:
4. října (pátek): příjezd některých účastníků, dle zájmu prohlídka Brna, večer posezení v hospodě nebo sklípku
5. října (sobota):
1. Milan Urík: Přivítání, Jak a proč používat Fórum ŠPV
2. Milan Bencúr: Včelárenie v klasickej košnici
3. Václav Smolík: Dřevěná košnice
4. Oběd
5. Kamil Kramný: Termoterapie v boji s kleštíkem včelím
6. Leoš Dvorský: Varoóza trochu jinak
7. Přestávka
8. Radek Hubač: Falšování medu
9. Obecná dizkuse, další směrování ŠPV.


Poznámky:

- ubytování pro zájemce http://www.ubytovanibrno.cz/apartmany.html (je to jen několik desítek metrů od místa konání a za přijatelné ceny, pokud se domluví 4 osoby vychází cena na 450 kč za noc, jinak je možno si najít i jiné ubytování)
- začátek programu v sobotu je 9:00, aby stihli i Ti, co budou cestovat v sobotu, úvod bude na 30 minut, jinak má každý přednášející ke své prezentaci 60 minut a pak bude následovat vždy diskuze
- budu na telefonu 776 696 197, email: docttor.urik@gmail.com, Milan Urík
- pište nebo volejte námitky a připomínky