Včelárenie v Jednotnom úli

Včelárska ročenka z roku 1963, od Júliusa Komoru a kol.., je venovaná včeláreniu v Jednotnom úli, ktorý včelárska obec pozná pod ľudovým názvom Čechoslovák. Z menovanej ročenky som vybral niektoré state, ktoré tu v skrátenej podobe uvádzam. http://issuu.com/milanbencur9

Sluneční hodiny

Blíží se doba podzimní rovnodennosti. Slunce nám překročí rovník a vydá se na zemskou jižní polokouli a to mi připomělo že jsme se v zimě bavili o slunečních hodinách. Tenkrát jsme to pro nedostatek času nedopověděli, proto ti posílám pár fotografií a slov o jejich realizaci
Sluneční hodiny (SH) jsem od počátku plánoval především jen jako zajímavý doplněk letního zahradního posezení. Jejich přínos, nebo účel jsem vnímal spíše jako estetický. Dúvodem je jednak plánovaný rozměr SH, jednak přesnost jejich vyhotovení a jednak fakt, že sluneční čas plyne poněkud jinak, než bychom si představovali. Jinými slovy, že je určitý rozdíl mezi námi používaným SEČ a slunečním časem vztaženým k poledníku na kterém se konkrétně nacházíme. Pro zjednodušení konstrukce jsem využil předpoklad, že hodiny budou nasměrovány přesně na jih, což znamená, že obě poloviny ciferníku budou shodné. Mechanické provedení, jak vyplývá z přiložených obrázkú je vcelku jednoduché. Zužitkoval jsem zbytek desky z výroby úlu, kousek dřevěné násady ze zlomeného smetáku a nadbytečnou špici z kola. Špice z kola tvoří polus, jehož stín bude na ciferníku označovat aktuální čas. Jeho sklon je dán naší polohou vzhledem k zeměkouli, tedy rovnoběžkou na které se nacházíme. Pokud je to kupříkladu 50-ka, pak 90 - 50 = 40 to znamená, že sklon polusu bude 40 stupňú. Na ciferníku je pravé poledne označeno 13-tou hodinou, vzhledem k tomu že SH zobrazují letní čas. 14-tá hodina je vzdálena o 10 stupňú vpravo. 15-tá o 21 stupňú, ostatní pak -- 33,5 -- 49 -- 68 a 90 stupňú. Analogicky levá polovina ciferníku má stejné úhly ovšem vlevo od 13-ky. Při montáži na stanovišti musí být obě osy SH svislé a nesmí docházet k jejich změně deformací použitého materiálu, anebo například větrem. Hrubé nasměrování jsem odhadnul podle orientace satelitní paraboly. Někdo by mohl namítnout, že pravé poledne u nás nastává o pár minut dříve oproti SEČ. Ano, ale toto jsem ve finále dorovnal jemným pootočením SH tak aby ukazovaly správný čas podle SEČ, s vědomím malé nepřesnosti času. Přesněji řečeno, v tomto případě letního času. Grafická úprava hodin je na vás, tam se múže každý vydovádět. Několik možných, ale ne příliš povedených alternatív jsem přiložil. Jak říkám, je to laciný a vděčný doplněk stanoviště anebo pergoly.
Pokud by si někdo chtěl hodiny vytvořit pro nějaké komplikovanější umístnění, pak jestli mohu poradit je vhodné si zjistit svoji aktuální polohu podle GPS. Dnes už je GPS téměř v každém mobilu a navigaci. Údaje získáme také na www.mapy.cz. Potom použijeme následující stránku http://sundial.damia.net/vertical/index-cs.html . Zde vložíme požadované údaje našeho stanoviště. Celý proces výpočtu slunečních hodin je v češtině. Výsledný produkt po vytištění múžeme použít jako SH, případně jako šablonu pro tvorbu svých vlastních hodin. Púvodně jsem sluneční hodiny vnímal jako takovou hračku. Náramkové hodinky nenosím od té doby co mám mobil a to už je hodně dávno. Vlastně všude okolo nás je přesný čas. Na mikrovlnce, na kombinovaném sporáku, na kávovaru, na tranzistoráku, na satelitu, na televizi, na přehrávači všeho co se přehrát dá i nedá. Mám pocit, že na vysavači i na vodovodní baterii jsem hodiny ještě neviděl, ale mohu se mýlit. Každopádně na zahradě, pokud nemám v kapse mobil, musím si čas ověřit na slunečních hodinách. Ony mají s náma cosi společného, také potřebují ke své činnosti slunce. Pokud slunce zajde za mrak, prší anebo dokonce sněží, což u nás je často a trvá to dlouho, viď Milane,tehdy nejdou. Ovšem tehdy obvykle na zahradě nejsem ani já, proto mi to nevadí. Je fajn, když jdou, nepotřebují natahovat, nepotřebují žádné baterky. A tak jsem si vlastně ověřil, že i dnes svúj smysl přece jen mají. 
Franta Rusek

Včely - prví padlí v chemickej vojne

O čemže je tady vlastně řeč? Herbicid Agent Orange používali na základě zfalšovaných studií o jeho bezpečnosti Američané během vietnamské války; poté, co jím pokropili rozsáhlé oblasti jižního Vietnamu, se otrávily nejméně 4 miliony lidí a i 40 let po válce způsobuje rakovinu a těžká genetická poškození všeho druhu. Více na: http://zen.e15.cz/pribehy/vcely-jsou-prvni-padli-v-chemicke-valce-1019346

Americké monštrum Monsanto vedie chemickú vojnu vo svete. Pre slovenských farmárov začalo utrpenie, pretože im hrozí možná strata ich živobytia. Sú zdrojom vytvárania dobrých pracovných miest pre Slovákov a dodávajú na trh naše najčistejšie potraviny. Stále sú z nich, v porovnaní so zahraničím, ekologickí poľnohospodári, ktorí ponúkajú Slovákom zdravé jedlo, takže môžeme byť zdravý národ, namiesto podvyživených a obéznych ľudí, pretože naše poprevratové vlády si nerobia o nás veľké starosti a nechcú o nás stáť. Čo to naši najvyšší predstavitelia štátu robia, keď sa šíria informácie o tom, že na ambasáde USA v Bratislave vyvíja aktivity spoločnosť Monsanto? Viac na: http://www.occupyforanimals.org/the-monsanto-monster.html

Volné rozprávanie o prírodnom včelárení

V roku 2011 uverejnil časopis Moderný včelár sériu mojich článkov o prírodnom včelárení. Vznikla tak krátka osemnásť stránková poblikácia, kalendárium o včelárení v úli s prirodzeným včelím dielom pod názvom, Ide to aj bez medzistienok. Kalendárium si môžete prečítať v mojej internetovej knižnici na adrese http://issuu.com/milanbencur/docs/ide_to_aj_bez_medzistienok.

V roku 2012 vzniklo video, dokument, ktorý je pokračovaním písaného kalendária a zároveň mojim volným rozprávaním o prírodnom včelárení v úli Warre. Kto má účet google+, moje volné rozprávanie si môže pozrieť tu https://plus.google.com/113039800380132546414/posts/9NRxfe9pt35 

Peľ ako potravina a liek

Výskum využitia peľu na včelárske účely, najmä zaistenie jarného podnecovania včelstiev, priviedol včelárov k myšlienke použiť ho na výživu ľudí, prípadne na liečenie niektorých ochorení. Biologické účinky peľu (ako faktor rastu, antibakteriálny, antianemický faktor) sú medzi včelármi známe dávno ako Vivez vieux, reztez jeunez... (1965 = žiť dlho, ostaňte mladí) a včelári začali sami peľ používať ako potravinu a neskôr aj na liečebné účely. Včelári jednoduchým pozorovaním zistili nepochybný účinok peľu na nadobličku, ukázali rýchlu rekuperáciu (znovuzískavanie) hmotnosti, ale i "koncentráciu" krvi, simultánne zvýšenie bielych a červených krviniek. Peľ pôsobí ako antibakterikum a jeho antibakteriálne účinky umožňujú liečiť črevné ochorenia. 

Včelári považujú peľ za zázračnú potravinu,ktorá napomáha

- dlhovekosti

- zlepšuje chuť do jedla

- chudnutiu zlepšením metabolizmu

- zlepšeniu črevných ťažkostí (vrátane hnačky)

- antibiotickému účinku

- zlepšeniu psychiky

- zlepšeniu neurasténie

- zlepšeniu celkového stavu

- zlepšeniu intelektu (peľ je "doping" namiesto kávy, alkoholu, fajčenia)

- zlepšeniu mozgových obtiaží

- akcelerácii rastu

- zlepšeniu zraku a spevneniu vlasov, lebo je jedinečnou potravinou pre kapilárny systém.

Používať by ho mali najmä ťarchavé ženy, deficitné a neduživé deti, starí ľudia. No aj zdravý človek by mal robiť peľové kúry tak, ako ich robia včelári. Peľ treba pripraviť, musí prejsť peľ fermentáciou (štiepením) v mede alebo v medovej vode, čiže musí naklíčiť. Na naklíčenie peľu sa odporúča použiť osvedčený recept: 

- do uzatvárateľnej nádoby (musí byť väčšia, aby naklíčený peľ ostal v nádobe) nalejeme 25 g vlažnej vody, 15 g medu a dôkladne premiešame. Potom pridáme 100 g peľu, dôkladne premiešame, čím vznikne hmota podobná cestu. Uzatvorenú nádobu uložíme na temnom mieste, kde o tri dni peľ pri izbovej teplote naklíči. Takto pripravený vydrží bez ujmy na kvalite až do úplného spotrebovania. Pridávame ho do medom osladeného čaju, do masla podľa vlastnej chuti, najlepšie ráno nalačno alebo večer pred spaním. Normálna dávka pre dospelého je 20 gramov denne, nárazová 32 gramov. Plná kávová lyžička (aby sa nemuselo vážiť) je 8 g, plná dezertná lyžička je 15 g, plná polievková lyžica 24 g. Kúra trvá mesiac, potom sa urobí mesiac prestávka a po mesiaci ju treba v roku ešte raz opakovať.

Peľ teda nemožno zavrhovať. Konzumovanie suchého peľu (2x1 lyžička denne) vyvoláva euforické pocity zdravia, príjemnej telesnej a duševnej pohody.

Peľ teda užívajú včelári a ich rodinní príslušníci. Peľ má pozitívny vplyv na imunitný systém, na pribúdanie hmotnosti, na množstvo hemoglobínu, zdĺhavý zápal prostaty a semenných váčikov, pri pečeňových ochoreniach, celkovú vitalitu a pozitívne myslenie. Pri užívaní peľu sú dosiahnuté pozitívne výsledky u starých ľudí trpiacich na aterosklerózu, ako aj na cerebrálnu (mozgovú) aterosklerózu. Peľ možno široko využívať pri liečení často sa opakujúceho krvácajúceho vredu. 

Med a peľ sú považované za veľmi bohaté prírodné potraviny na enzýmy vysokej kvality. V psychiatrii je možné ich použiť pri liečení depresívnych stavov, pri stavoch vyčerpania, pri alkoholizme.

Peľ v kombinácii s medom je účinným prírodným liekom pri liečení chronickej prostatovezikulitídy. Ide o zdĺhavý zápal prostaty a semenných váčikov. Osobitne sa všade komentuje pzitívne pôsobenie peľu na hypertrofiu prostaty. Klinické prejavy sa objavujú najčastejšie vo veku 60 - 70 rokov. Začínajú sa častejším močením, najmä v noci, neskôr až zastavením močenia. Hlavnou príčinou hyperplázie, teda zväčšenia žliaz okolo močovaj rúry,je porucha rovnováhy androgénov a estrogénov (teda mužských a ženských pohlavných hormónov) u mužov po päťdesiatke. 

Tradujú sa aj liečivé účinky peľu na pedagru. Ide o prejav dny - ochorenia vyvolaného poruchou metabolizmu.

Ľudský organizmus však nedokáže spracovať látky obsiahnuté v peli jednoduchým prehltnutím peľových zŕn. Aby sa dali využiť, musí prejsť peľ fermentáciou (štiepením) v mede alebo v medovej vode, čiže musí naklíčiť. Na dlhodobé uskladnenie v menšom množstve sa odporúča zmiešať peľ s medom pri pomere až 1:1. Takto pripravený peľ sa po 20-25 dňoch, pri teplote asi 20°C prekvasí a môžeme ho užívať 2x1 lyžičku denne pri viacerých chorobách. Peľ nie je návykový, preto sa môže užívať dlhodobo. Je vhodný i pre deti. Vhodné však je po užití dávky urobiť si časovo rovnako dlhú prestávku, ako dlho sme dávku peľu užívali.

Ferro BeeVital žihľavový

Prirodzenej povahe včely zodpovedajúce obydlie, pre prírodné včelárenie, zaručuje košnica. Naše lokálne, nešľachtené včely neznámeho pôvodu hospodárne prezimujú v malých kolóniách a z toho dôvodu sú ideálne pre včelárenie v košniciach. Lüneburgská košnica bola začiatkom 20. storočia nejrozšírenejším vcelím obydlím v severnom Nemecku a rozšírila sa do všetkých častí Európy. Kanitzká košnica s medníkom je logický krok k modernému včeláreniu a je predchodcom nadstavkového rámikového úľa. Pre ochranu proti vonkajším vplyvom prírody sa košnice tradične, v dobrej vôli, potierajú čistým kravským lajnom, nazbieraným na májovej pastvine.

Dovoľme našim lokálnym včelám prirodzené budovanie ich voskového diela, pretože ony najlepšie vedia akú veľkosť buniek potrebujú. Lokálne včely sú od prírody čulé, nezávislé, vitálne, s nízkymi nákladmi na chov. Ich chov na prírodnom diele určite prekvapí každého včelára predovšetkým odolnosťou lokálnych včiel voči vonkajším vplyvom.

Viem, že každý prírodný včelár chce pre svoje včielky to najlepšie pri ich "liečení" proti roztočom Varroa, ale najskôr musí každý získať dostatok včelstiev než začne postupovať výberom žiť alebo nechať zomrieť. Myslím, že mám primeraný pohľad na zdravie mojich včelstiev a som otvorený novým prístupom v ich ošetrovaní. Dať včelám pár lyžíc medu alebo cukrového sirupu s doplnkom železa je pre včely oveľa menej rušivé, menej agresívne ako kyselina šťaveľová alebo kyselina mravčia. Dávať včelám čaj alebo vylisovanú šťavu z byliniek pridávaním do krmiva, je určite dobrým riešením na podporu vitality včelstiev. Len treba nájsť tú správnu dávku.

Žihľava je jedna z najmocnejších a najvýživnejších rastlín s obsahom veľkého množstva živín. Rastúca na organickej pôde, v čistom lese, je ideálnym doplnkom v strave včiel - v sirupe z cukru od včelára. Vždy keď som v prírode, natrhám si žihľavu, ale aj púpavu, skorocel, prasličku a dubovú kôru a pridám to do sirupu včelám pri doplnení zimných zásob. Množstvo minerálov v strave včiel, v peli, v nektári, je limitované množstvom minerálov v pôde. Preto určite uprednostňujem divo rastúce byliny z organickej pôdy, oproti plodinám pestovaným na prázdnej farmárskej nekvalitnej pôde. Niekde som čítal, že žihľava má 300x viacej minerálov ako hlavkový šalát.

Žihľavový čaj je bohatý na železo a má ďalšie dôležité doplnky stravy. Podľa môjho názoru včely sa vyvinuli v oblasti biodivezity a rozmanitosť vitality včelstiev v našich lokalitách ovplyvňuje nadmorská výška, klíma, reliéf, dostupnosť vody..., takže železo nie je jediná vec, ktorá je potrebná na budovanie silnej imunity včelstiev. Aj ja cítim nutnosť, že je len dobré nechať včely, aby sa vysporiadali s roztočmi Varroa samotné, čo však nie je pre ne ľahké z potravinových zdrojov ošetrovaných jedovatými pesticídmi. Všetky včelstvá musia byť silné ak je zdravá ich bilogicky rozmanitá strava. Už je čas na liečbu celého nášho životného prostredia za zdravú biodiverzitu. Otázky zdravia včelstiev budú vyriešené akonáhle bude vyliečené životné prostredie. Dovtedy musíme zostať aktívni my, včelári. Vytvárajme pre včely priateľské zóny vo vlastnej lokalite, inšpirujme susedov, aby urobili to isté, a včelárov v celej krajine tiež. Zamerajme sa na rozširovanie počtu včelstiev zmetencami a rojmi a použime pritom všetky extra kvalitné rojové matečníky z tých najlepších rodín. Mať doma na záhrade včelstvá bez liečby, v otrávenom prostredí úľa a prírody okolo nás, nie je pre včely a ani pre včelára také jednoduché.  

Pri takejto línii myslenia si človek musí uvedomiť, že na našich poliach za dedinou chýba rozmanitosť pestovania poľnohospodárskych kultúr. V minulosti aj u nás dorábaný pohánkový med je veľmi bohatý na železo. Pohánka kvitne neskoro v sezóne kedy jej nektár s vysokým obsahom železa má najväčší vplyv na posilnenie imunitného systému zazimovaných včelstiev. Dnes sa u nás pohánka nepestuje, pritom je to dobré zelené hnojivo. Podobných príkladov sa nájde určite viac.

Globálny nedostatok železa v potravinách je jedným z najviac hlásených chýbajúcich minerálov. Málo je však o železe známe, že je pre včely potrebné na upevňovanie ich imuntného systému. Existujú dôkazy, že zimná úmrtnosť včelstiev je spôsobená sezónnym nedostatkom železa v strave včiel. Spravovanie včelstiev doplnením železa do ich stravy môže byť liekom proti zomieraniu včelstiev z dôvodu varroázy. Pokusy s dopĺňaním železa do stravy včiel robili v roku 2011 v Holandsku v 16.rôznych regiónoch na včelích rodinách v 50.úľoch. V roku 2012 pokračovali pokusy v Belgicku, Francúzsku a USA medzi 70.včelármi s viac ako 1000 včelstvami. Dôvodom tohto výskumného projektu bola otázka, prečo sa v Austrálii nevyskytuje zdravotný problém včiel spájaný s roztočmi Varroa. Ako odpoveď na uvedenú otázku je peľ rastliny Eucalyptus punctata, ktorý má veľmi vysoký obsah železa. Železo sa tak stáva novým nástrojom pre včelárov v ich boji s roztočmi Varroa. Ide o metódu pravidelného podávania železa včelám do ich doplňovaných zimných zásob v období od augusta do septembra. Výsledky testov dokumentujú, že aj bez liečenia včelstiev kyselinou mravčou a kyselinou šťaveľovou, čo nie je potrebné, počet roztočov Varroa vo včelstvách v priebehu 1-8 týždňov poklesol o polovicu. Letová aktivita v správaní sa včiel sa zvýšila. Železo v podávanej strave má priaznivý vplyv na plodovanie včelstiev a slabé včelstvá viditeľne mocnejú. Okolo úľov takmer nevidieť napadané mŕtve včely. Budúcnosť v dopĺňaní železa včelám do ich stravy je aj v možnosti predchádzať chorobám Nosema ceranae a Nosema apis.    

Metóda podávania železa včelám do ich stravy ma inšpirovala natoľko, že som ju začal počas tohtoročnej sezóny v mojej praxi rozvíjať svojským spôsobom a zároveň budem sledovať jej účinky. Ďalšie informácie budem postupne zverejňovať na mojom blogu našapravda Warre.

Môj Ferro BeeVital žihľavový som pripravil tak, že som do jedného vedra natrhal žihľavové listy a šťavu z nich som vylisoval na ručnom odšťavovači. vylisovanej šťavy, ktorá je veľmi hustá, bolo z jedneho vedra pol kilogramu. Uvaril som čaj z usušenej prasličky a z usušenej dubovej kôry. Z každej drogy som zalial jednu polievkovú lyžicu usušenej rastliny pol litrom vriacej vody a po vychladnutí som odvar zmiešal dohromady. Do zmiešaného čajového odvaru som pridal pol kilogramu žihľavovaj šťavy. Zmes však obsahovala veľa pevných častí zo žihľavovýh listov, preto som ju prefiltroval cez papierový uterák. Predpokladám, že som získal jeden liter čistého ľudového prípravku s vysokým obsahom železa. Skladujem ho v chladničke a dávkujem v množstve pol decilitra (1/2 dl alebo štyri polievkové lyžice) na 3,7 litrovú fľašu cukrového sirupu.